基本內(nèi)容
[cacao;cocoa bean] 可可樹的種子 可可豆(詞音:kekedou)亦稱“可可子”。梧桐科常綠喬木可可樹的果實(shí),長(zhǎng)卵圓形堅(jiān)果的扁平種子,含油53%~58% 。榨出的可可脂有獨(dú)特香味及融化性能。是可可樹的產(chǎn)物。中國于1922年開始引種此種樹木。可可喜生于溫暖和濕潤(rùn)的氣侯和富于有機(jī)質(zhì)的沖積土所形成的緩坡上,在排水不良和重粘土上或常受臺(tái)風(fēng)侵襲的地方則不適宜生長(zhǎng)。
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