（名）鳥(niǎo)類(lèi)的一屬；頭小頸長(zhǎng)；嘴長(zhǎng)而直；腳細(xì)長(zhǎng)；羽毛白色或灰色；群居或雙棲；常在河邊或海岸捕食魚(yú)和昆蟲(chóng)。常見(jiàn)的有白鶴、灰鶴等。

（名）家禽；品種很多；嘴短；頭部有鮮紅肉質(zhì)的冠。翅短；不能高飛：～蛋｜～肉｜公～｜花～。